Le camping, synonyme de liberté et de nature, ne devrait pas rimer avec repas fades et répétitifs ! Avec ces 10 recettes simples, rapides et savoureuses, régalez-vous en pleine nature sans compromis sur le goût, même avec un équipement de camping minimaliste. Préparez des plats délicieux et variés pour vos vacances, sans passer des heures en cuisine.
Petit-déjeuner et collations faciles pour le camping
Crêpes rapides au réchaud de camping
Pour un petit-déjeuner gourmand et rapide, optez pour des crêpes. Préparez la pâte la veille (125g de farine, 2 œufs, 25cl de lait, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre) pour gagner du temps. Laissez reposer au réfrigérateur. Cuisez les crêpes directement sur votre réchaud de camping (environ 5 minutes par crêpe). Accompagnez de miel, de confiture ou de fruits frais.
Granola maison : le parfait en-cas de camping
Préparez un délicieux granola maison à l'avance et conservez-le dans un bocal hermétique. Pour 4 portions : Mélangez 200g de flocons d'avoine, 50g de noix, 50g de graines de tournesol, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de cannelle. Étalez sur une plaque et faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes (ou adaptez la cuisson sur un réchaud). Idéal pour un petit-déjeuner rapide ou une collation énergétique entre deux randonnées.
- Conseil : Utilisez des fruits secs pour une meilleure conservation.
- Astuce : Préparez des portions individuelles pour faciliter le transport et la consommation.
Déjeuners rapides et savoureux pour le camping
Salade niçoise nomade : fraîcheur garantie
Une salade Niçoise facile à transporter et à préparer. Préparez à l'avance les légumes (2 tomates, 1 concombre, ½ poivron) coupés en dés. Ajoutez 2 œufs durs, 50g d'olives, 2 filets d'anchois et une vinaigrette. Une salade rafraîchissante et complète pour un déjeuner léger et nutritif en camping.
Wraps au poulet et légumes : un déjeuner complet et facile
Des wraps rapides et nutritifs parfaits pour le camping. Utilisez 2 tortillas de blé. Préparez 150g de poulet (cuit à l'avance ou restes), ajoutez de la salade verte, ½ poivron, ¼ d'oignon. Enroulez le tout et dégustez froid ou tiède.
- Variante : Remplacez le poulet par du thon en boîte pour un wrap végétarien.
Plats principaux pour le camping : recettes faciles et gourmandes
Fajitas au feu de bois : un repas convivial et savoureux
Préparez une marinade (250g de poulet en lanières, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, cumin, paprika) au moins 2 heures avant. Faites cuire les lanières directement sur le feu de bois jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez avec des tortillas, de la salsa et de la crème fraîche. Comptez environ 15-20 minutes de cuisson.
Paella express au réchaud : un plat complet en un rien de temps
Une paella simple et rapide à réaliser sur un réchaud de camping. Dans un seul récipient, faites revenir 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées. Ajoutez 150g de riz, 25cl de bouillon de légumes, 100g de crevettes, 100g de chorizo coupé en dés et des petits pois. Faites cuire environ 20 minutes. Un plat complet et savoureux pour 2 personnes.
One-pot pasta aux légumes : un plat végétarien facile
Un plat végétarien simple et rapide. Dans un seul récipient, faites cuire 150g de pâtes, 25cl de sauce tomate, 100g de courgettes en dés et 100g de champignons. Ajoutez du basilic frais avant de servir. Environ 15 minutes de cuisson. Un repas complet et facile.
- Astuce : Utilisez des légumes de saison pour une meilleure saveur et une meilleure conservation.
Desserts rapides et faciles pour le camping
Crumble express aux fruits rouges : un dessert facile et rapide
Un dessert simple à préparer. Mélangez 200g de fruits rouges (framboises, myrtilles), 50g de farine, 50g de sucre, 50g de beurre et un peu de cassonade. Étalez sur une plaque et faites cuire au feu ou sur un réchaud jusqu'à ce que ce soit doré (environ 15 minutes).
Gâteau au yaourt facile : un délice moelleux pour le camping
Un gâteau simple au réchaud ou au feu. Mélangez 1 yaourt nature, 1 pot de sucre, 2 pots de farine, 1 pot d'huile, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique. Versez dans un moule et faites cuire environ 30-40 minutes (selon la méthode de cuisson). Un dessert moelleux et gourmand.
En-cas / apéritif pour le camping
Bretzels maison au feu de bois : une recette originale et savoureuse
Une recette originale pour un apéritif inoubliable. Préparez une pâte à base de farine, d'eau, de sel et de levure. Formez des bretzels et faites-les cuire directement sur les braises du feu. Une alternative gourmande et amusante aux chips classiques. Comptez environ 10-15 minutes de cuisson.
N'hésitez pas à adapter les quantités et les ingrédients selon vos préférences et le nombre de personnes. Bon appétit et bonnes vacances en camping !